סטעוויאָסידע, אַ נאַטירלעך סוויטאַנער דערייווד פון די סטעוויאַ פאַבריק. סטעוויאַ פאַבריק איז אַ דוירעסדיק ערביישאַס פאַבריק געבוירן אין דרום אַמעריקע. ווי פרי ווי די 16 יאָרהונדערט, היגע ינדידזשאַנאַס מענטשן דיסקאַווערד די זיסקייַט פון די סטעוויאַ פאַבריק און געוויינט עס ווי אַ סוויטאַנער.
די אנטדעקונג פוןסטעוויאָסידעקענען זיין טרייסט צוריק צו די שפּעט 19 יאָרהונדערט. אין דער צייט, פראנצויזיש כעמיקער אָסוואַלד אָסוואַלד דיסקאַווערד אַז איינער פון די ינגרידיאַנץ אין די סטעוויאַ פאַבריק האט אַ זיס געשמאַק. נאָך ווייַטער פאָרשונג, ער הצלחה יקסטראַקטיד דעם זיס מאַטעריע, ניימלי סטעוויאָידע, פון די סטעוויאַ. געוויקס.
די זיסקייט ינטענסיטי פון סטעוויאָסידע איז וועגן 300 מאל אַז פון סוקראָוס, בשעת די קאַלאָריע אינהאַלט איז גאָר נידעריק און כּמעט נעגלאַדזשאַבאַל. דאָס מאכט סטעוויאָסידע אַן אידעאל נאַטירלעך סוויטאַנער, וויידלי געניצט אין פעלדער אַזאַ ווי עסנוואַרג, בעוורידזשיז און פאַרמאַסוטיקאַלז. איז אַז זייער זיסקייַט איז נישט אַפעקטאַד דורך טעמפּעראַטור, און אפילו אין הויך-טעמפּעראַטור ינווייראַנמאַנץ, זייער זיסקייַט בלייבט סטאַביל. דאס מאכט סטעוויאָסידע אַן אידעאל ברירה פֿאַר באַקינג און קוקינג.
אין דערצו צו זייַן זיסקייַט,סטעוויאָסידעאויך האָבן זיכער מעדיסינאַל ווערט. פאָרשונג האט געוויזן אַז סטעוויאָסידע האט פאַרשידן בייאַלאַדזשיקאַל אַקטיוויטעטן אַזאַ ווי אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיבאַקטיריאַל, און האָבן אַ positive פּראַל אויף מענטש געזונט.
בכלל,סטעוויאָסידע, ווי אַ נאַטירלעך סוויטאַנער, ניט בלויז האָבן הויך זיסקייַט ינטענסיטי און נידעריק קאַלאָריע צופרידן, אָבער אויך האָבן פעסטקייַט און מעדיסינאַל ווערט. מיט מענטשן ס יאָג פון געזונט לעבעדיק און ופמערקזאַמקייט צו עסנוואַרג זיכערקייַט, סטעוויאָל גלייקאַסיידז האָבן ברייט מאַרק פּראַספּעקס.
דערקלערונג: די פּאָטענציעל עפיקאַסי און אַפּלאַקיישאַנז דערמאנט אין דעם אַרטיקל זענען אַלע פֿון עפנטלעך בנימצא ליטעראַטור.
פּאָסטן צייט: יולי-12-2023