אַסטאַקסאַנטהין איז אַ מין פון קאַראָטענאָיד, וואָס איז אַ שטאַרק נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט.ווי אנדערע קאַראָטענאָיד, אַסטאַקסאַנטהין איז אַ פעט סאַליאַבאַל און וואַסער-סאַליאַבאַל פּיגמענט, וואָס קענען זיין געפֿונען אין שרימפּ, קראַב, לאַקס, אַלדזשי און אנדערע מאַרינע אָרגאַניזאַמז.אַסטאַקסאַנטהין האט שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט קאַפּאַציטעט און האט ברייט אַפּלאַקיישאַן פּראַספּעקס אין געזונט פּראָדוקטן, פאַרמאַסוטיקאַלז, קאָסמעטיקס, עסנוואַרג אַדאַטיווז און אַקוואַקאַלטשער.